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  • 夹层锅的种类有哪些?

  • 时间:2018-03-23 17:17:51来源:作者: 点击:
  •        夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌 式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。结构种类不同,价格也有所差异。

    夹层锅的分类:

    1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构

    2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

    3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

    4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型

    夹层锅的价格:

    夹层锅规格型号不一样,价格也会差很多;比如100KG生产量用实验室电加热型的,材质型号不一样,价格差距也挺大,大概从2000-10000不等,小型电加热夹层锅全钢和半钢价格也是不等的,在4000-8000这个范围。因为型号、材质、结构形式、加热方式、还有所需工艺的不同,价格都差很多,所以具体的价格还得咨询还厂家,欢迎您来保定嘉利食品机械厂,我们一定给您最满意的答案。